Маримо Краківська
проєкт: Маримо Краківська
локація: Львів. Україна
площа: 145 m²
рік: 2026
фото: Михайло Лукашук
команда: Володимир Непийвода, Дмитро Бонеско, Анна Граб
«Маримо Краківська» – це двоповерховий кафе-бар сучасної середземноморської кухні у центрі Львова, що належить до мережі «Маримо своєю справою». Заклад розташований в історичній будівлі 18 століття на вулиці Краківській. Інтер’єр поєднує фактуру львівської історичної забудови з лаконічними сучасними рішеннями та делікатними ретро-акцентами.
Простір розділений на два функціональні рівні. Перший поверх працює як світле міське кафе з відкритою кухнею. На підвальному поверсі розміщений камерний коктейльний бар. Основою для організації простору стала архітектура будівлі: несучі стіни, проходи та історичні склепіння. Задачею архітекторів було сформувати логіку руху персоналу та відвідувачів закладу всередині невеликого за розмірами приміщення з урахуванням задач бізнесу та обмежень, які диктує старовинна будівля.
ЛОГІКА ПРОСТОРУ
Щоб візуально поєднати інтер'єр з екстер'єром – фасад максимально відкрили з боку вулиці. Великі складані вікна дозволяють продовжити простір ресторану назовні та впустити настрій гамірної львівської вулиці всередину закладу.
МІСЬКИЙ ДІАЛОГ
Центральний бар першого поверху інтегрований у фрагмент несучої стіни посередині зали. Таким чином конструктивне обмеження перетворили на функціональний елемент простору: бар огортає опору, залишаючи робочі процеси приготування напоїв відкритими для гостей.
ФУНКЦІОНАЛЬНА ОПОРА
У глибині зали розташована піч для піци, вбудована у монолітну площину теракотового мармуру. Завдяки такому рішенню технологічний елемент кухні підтримує загальну естетику закладу та сприймається як частина його внутрішньої архітектури.
ТЕРАКОТОВЕ СЕРЦЕ
КАМЕРНИЙ РИТМ
Підвальний поверх має більш камерний характер. Простір формується арочним склепінням та зберігається фактура історичних стін. Бар розміщений у центрі приміщення таким чином, що логістика гостей і персоналу розділена на два окремі потоки, які рухаються з обох боків барної стійки. Частина посадкових місць піднята на подіуми, що дозволило ефективно використати компактну площу зали та сформувати різні сценарії розміщення гостей.
«Історичні стіни цього приміщення формують його виразний характер, тому нам не хотілося перевантажувати його. Ми підкреслили багату фактуру сучасними та візуально спокійними матеріалами й залишили максимум вільного простору. Саме на цьому контрасті історичного та сучасного формується характер закладу», – розповідає головна архітекторка YOD Group Анна Граб.
ДІАЛОГ ЕПОХ
Одним із акцентів нижнього рівня є шпонована аркоподібна конструкція з інтегрованим освітленням, що огортає зону посадки та створює камерний настрій з продуманим локальним світлом. З обох боків бару розміщені кастомні вертикальні світильники з тонованого скла.
СВІТЛОВА АРКА
Матеріальна палітра інтер’єру побудована на поєднанні теракотового італійського каменю Rosso Verona, дерева, збережених історичних поверхонь і нержавіючої сталі, що створює виразний контраст старовинного та сучасного. Вінтажні стільці та світильники додають затишку.
МАТЕРІАЛЬНИЙ ДІАЛОГ
НАША КОМАНДА
